ゼラチンには様々な栄養があり、粉末ゼラチンを家族で飲むようになったのですが。普通のゼラチンは、溶けにくいため、普段、お湯に溶いて飲むのは、溶けやすいゼラチンを使っています。
最初に『ゼライス ゼラチン A-U アルファ』を注文したのですが、急遽、到着が遅れることになり、『新田ゼラチン ニューシルバー』を購入しています。
現在は、どちらも手元にあるのですが、飲み比べてみると、溶けやすさは、ほぼ同じで、スプーン1杯の粉末ゼラチンをお湯に入れると、秒で溶けます。
カップに粉末ゼラチンを入れ、そこにお湯を入れると、底に粉末ゼラチンがあるため、溶けにくいのですが。それでも、かき混ぜれば、すぐに溶けるくらい、溶けやすいです。
これが、普通のゼラチンだったら、底の方にハチミツのようなゼラチンがへばり付き、かき混ぜて、完全に溶けるまで、10分近くはかかります。普通のゼラチンと溶けやすいゼラチンでは、これだけ大きな違いがあります。
個人的な印象としては、この二つを溶けやすさで比べると、『ゼライス ゼラチン A-U アルファ』の方が、若干、溶けやすいように感じました。
この二つのゼラチン、原材料に違いがあり、『ゼライス ゼラチン A-U アルファ』は、牛骨、豚骨、豚皮になり、『新田ゼラチン ニューシルバー』は、牛骨と牛皮です。
どちらも、普通のゼラチンと比べて、ゼラチン特有の香りが少ないです。二つのゼラチンの香りは、どちらも違いが分からないくらい、同じようなものでした。
母は、足が悪いため、関節に良さそうだというゼラチンを飲んで、どのくらい違いがあるものなのかが気になります。
母は気難しいタイプなため、面倒なものだとすぐ投げ出してしまい、胃に不快感を感じれば、多少、体に良くても飲まなくなり、一度、飲まなくなれば、二度と飲みません。
そんな母でも、今のところ、平気で飲んでいるため、順調です。あとは、どのくらい飲み続けるかなのですが、これは、飲む価値があると本人が感じられるかどうかにかかっています。
私自身は、毎朝、飲んでいるコーヒーに入れていて、空腹時に飲んでいるため、粉末ゼラチンを入れることで、コーヒーが胃に優しくなるなら嬉しいのですが。
いろいろ調べてみても、そういう話は見つかりません。ただ、ゼラチン自体は、消化吸収が良いものなため、少しはいいんじゃないかなとは思っています。
